V těchto dnech byly oficiálně odstartovány přípravy na letošní ročník Slováckých slavností vína a otevřených památek, které se konají v Uherském Hradišti 8. a 9. září 2007. Mimořádnost této dvoudenní akce potvrzuje nejen skutečnost, že jde o největší akci svého druhu, ve které vykvétá krása kulturního dědictví Slovácka, ale také to, že v tento termín hostí Uh. Hradiště také prestižní Národní zahájení Dnů evropského dědictví.
“Jak je již dobře známo, město Uh. Hradiště slaví v letošním roce 750. výročí od svého založení. Jsem proto rád, že tyto oslavy může ozdobit také jubilejní pátý ročník Slováckých slavností vína a otevřených památek, které se pro letošní rok stávají také dějištěm Národního zahájení Dnů evropského dědictví. Pro naše město je to nesmírná čest, které se velmi rádi zhostíme a vynaložíme veškeré úsilí pro to, aby se účastníci i návštěvníci této mimořádné akce cítili u nás dobře,” řekl Libor Karásek, starosta Uherského Hradiště.